《９月26日発送分》

marikoの初の著書。
本場L.A.発の本格的なヴィーガンチーズのレシピを紹介しています。
豆腐や豆乳から作る手軽なチーズはもちろん、
ナッツを使い、発酵させる本格派まで。
アメリカで最も有名なヴィーガンシェフ、マシュー・ケニー氏も絶賛した、
日本初上陸のレシピ集です。
ハリウッドのセレブたちを虜にするmarikoの美レシピをどうぞ。